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  油烟机不清洗引起火灾案例：

  昨日记者从昆明市公安消防支队获悉，上周内，昆明市共发生１８起火灾，造成２人受伤、２人死亡和５００元的直接财产损失，火灾成因仍然是市民用火不慎，其中煮饭引发油烟机着火引发的火灾居多。

    消防部门提醒广大市民，如果炒菜时油锅起火应采取以下措施：（１）窒息法，用锅盖或能遮住锅的大块湿布等物品，从人体处朝前倾斜遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧立即熄灭，此种方法简便易行，人体不会被火烧伤。（２）冷却法，如厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，使油温迅速降低到自燃点以下，火就会自动熄灭。（３）若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为泠水遇到高温油会产生“炸锅”现象，使油火到处飞溅，容易造成火灾和人员伤亡