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10月30日下午6时缪，运城市区槐东路一酒店厨房失火。火被及时扑灭，未造成人员伤亡。起火原因系厨师操作不慎引燃抽油烟管道，而因为抽油烟管道没有及时清洗，导致火势扩大。
记者在现场看到，失火处上方浓烟滚滚，火苗不断从厨房通向外部的管道口涌出。运城公安消防支队特勤中队两辆消防水罐车到场后集中扑救，很快将火扑灭。
据消防支队一赵姓副中队长介绍，起火原因系厨师操作不慎，导致油锅起火，从而引燃抽油烟管道。而管道内因积存大量油垢，遇火剧烈燃烧。“幸亏火被及时扑灭，否则一旦引爆厨房内的液化气罐，后果很难想象。”
据介绍，去年市区河东东街一家洗浴场所也曾发生类似火灾，均因抽油烟管道长期不清洗，造成火势蔓延，扩大了损失，也加大了扑救工作难度。
对此，消防人员提醒相关经营场所管理者，应及时清理抽油烟管道内积存的油垢，消除火灾隐患。在厨房发生火灾后，应及时关闭电闸和抽油烟管道。 【湖州油烟管道清洗公司】
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